perjantai 16. lokakuuta 2015

Porsascurry

Ainekset

1 iso lanttu
400 gr porsaan palapaistia
3 dl curry ruokakermaa
1 iso sipuli
suolaa
1 dl riisiä



Ruskista padassa sipulia ja lanttua, kunnes ne hieman pehmenevät. Kaada ne lopuksi kannelliseen vuokaan. Ruskista tämän jälkeen palapaistia kymmenisen minuuttia ja kaada viimeiseksi sekaan ruokakermaa. Ripottele myös suolaa maun mukaan, mutta muista, että kermassakin on jo valmiiksi suolaa. Kaada lihakastike em. vuokaan ja laita kansi päälle.

Kypsennä 150 asteisessa uunissa 2-3 tuntia. Noin puoli tuntia ennen ruoan valmistumista voit heittää sekaan desin verran vaikkapa jasmiiniriisiä.


Ota uunista ja nauti vaalean leivän kera.