torstai 4. kesäkuuta 2015

Gluteeniton, maidoton ja munaton suolainen piiras

Tähän piiraaseen tarvitset seuraavia aineksia;

Pohja

4 keskikokoista, jauhoista perunaa keitettynä ja muussattuna
100 maidotonta margariinia
1 dl soijakermaa
3 dl gluteenitonta jauhoseosta

Täyte

2 kevätsipulin vartta
1 keltainen paprika
kymmenkunta miniluumutomaattia
1 rkl pestokastiketta (esim. chili) - katso ettei kastike sisällä maitoa yms turhaa
500 gr soijajugurttia
1 tl suolaa

Survo yhteen perunat, jauhot, hieman sulatettu margariini ja kerma. Levitä tasaisesti lasivuokaan, jonka olet voidellut ruokaöljyllä. Paista 225 asteessa vajaat 10 minuuttia.

Pilko kevätsipulin varret, paprika ja tomaatit. Laita palat kulhoon ja pyöräytä mukaan pesto. Sekoita lopuksi mukaan jugurtti sekä suola.

Ota pohja uunista ja levitä täyte päälle. Paista vielä samassa asteluvussa kunnes pinta alkaa saada väriä ja hyytyä. Tähän menee uunista riippuen 20-30 minuuttia.

Nautiskele!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti