Vaikka rakastan kokkaamista, niin joskus voi tehdä asiat helposti.Kuullota reilussa oliiviöljyssä hetki pieneksi murskattua tuoretta chiliä, josta olet poistanut siemenet. Chiliä voi laittaa oman maun mukaan. Laita sitten pannulle suoraan pakasteesta kalakuutioita ja pyörittele niitä hetki sekaisin chilin kanssa.
Lisää sadonkorjuukasvikset ja vindaloo-tahnaa niin paljon kuin sielu sietää. Paista noin vajaat kymmenen minuuttia, niin että kalapalat säilyttävät vielä muotonsa. Lisää loppuvaiheessa muutama kirsikkatomaatin puolikas makua tasaamaan!
Nauti veden keran!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti