Kun kerrankin lähikaupasta löytyi kunnon tarjous palapaistista, piti sitä luonnollisesti hyödyntää.Ainekset täyteläiseen lihapataan ovat seuraavat;
400 gr palapaistia
2 rkl vehnäjauhoja
3-4 dl lihalientä
1 punainen paprika
1 sipuli
1 kuorittu tomaatti
1 pieni purkki tomaattipyrettä
1 pieni purkki ananasmurskaa
pippurisekoitusta
suolaa
Ruskista padassa lihat. Lisää niiden päälle vehnäjauhot ja pyörittele lihoja hetki, jotta jauhoja tarttuu vähän joka puolelle. Rouhi pippurisekoitusta lihojen päälle ja heitä mukaan puoli teelusikallista suolaa.
Lisää kiehuva lihaliemi.
Lisää koko ajan sekoittaen mukaan pilkottu paprika, sipuli ja tomaatti. Voit jättää palaset melko isoiksi. Lisää tomaattipyree ja ananasmurska. Kiehauta ja maista maku - lisää suolaa halutessasi.
Pistä pataan kansi päälle ja siirrä 125-150 asteiseen uuniin noin kolmeksi tunniksi. Nauti esimerkiksi nuudeleitten tai riisin kera. Punaviini maistunee kyytipoikana!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti