Piimäinen omenapiirakka

Pilko puoli kulhollista omenia ohuiksi viipaleiksi. Ripottele joukkoon kanelia ja sokeria, mutta älä liioittele.

Sekoita toisessa kulhossa tasaiseksi massaksi

7,5 dl piimää
7,5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
150 gr sulatettua voita tai margariina
2 tl ruokasoodaa



Kaada seos korkeareunaiselle uunipellille, jonka olet vuorannut leivinpaperilla. Levitä päälle omenaviipaleet ja paista uunissa noin kolme varttia 175-200 asteessa. Piirakka on valmis, kun pinta on kauniin ruskea.

Helppo ja maistuva omenapiiras

Sekoita kulhossa sormin murustelemalla;

125 grammaa voita tai margariinia
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1,5 dl sokeria

Kun olet saanut aineet tasaiseksi massaksi, voit lisätä vielä yhden kananmunan.

Levitä taikina lasisen, voidellun vuoan pohjalle ohueksi kerrokseksi.

Laita päälle pari desilitraa omenasosetta, muutama tuoreen omenan viipale ja yksi viipaloitu päärynä.

Paista 175 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea. Jos pidät kanelista, ripottele sitä piiraan pinnalle ennen paistamista.


Nauti vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.